离开北京，兰州是我的第一站。作为西北之行的起点，它是最合适的选择。一直以来，我都对这座城市充满了好感，那里是每个牛肉面爱好者都心驰神往的朝圣地。
在出发之前，我并不了解兰州，知道的也不过拉面、牛羊肉和黄沙漫天几个关键词而已（刻板印象）。其实，同样情况的又何止这一处呢，中国地广城多，去了也难免只是匆匆一瞥，更多的地方都只是道听途说。也许，认识一个城市和交朋友差不多，知己难得，不仅需要时间和耐心，更少不了冥冥中的一抹缘分。
之所以说缘分，是因为每一座城市都有自己的特色，无论地理、文化还是饮食，而这些是否符合个人的兴趣口味，就不好说了。有时可能令人失望，但一旦出现交集，便会发生神奇的碰撞反应。比如我从小爱吃拉面（牛肉面），所以对兰州饭馆极有亲切感，心里也埋下了有朝一日要去当地品尝正宗口味的种子。顺着这第一动力，来到这里，除了美食之外，也被当地淳朴的风土人情所感染，因此对兰州甚至整个大西北有了更多的留恋。
来到兰州的第一张
在兰州呆了一周左右，前几天如同饿虎扑食般奔赴各个有名的牛肉面馆，后面渐渐恢复了理智，才开始把注意力放到了其他方面。兰州牛肉面自然不用再介绍什么，值得一提的是当地的招牌是不会出现 拉面 字样的，所以也就有了其他地方的拉面馆都是青海人开的一说。来了之后，才发现一碗面之中也隐藏着很多地道的细节，比如牛肉面在当地多作为早餐，而过了中午之后基本就歇业了（也是因为汤随着煮面会越来越浑浊，所以一大早去吃最好汤最清），再比如对于面条不仅可以选择粗细，还可以告知自己要的量多量少，还有就是牛肉面的辣子很香但是并不辣，但如果招牌写了 辣子牛肉面 的话辣度会飙升。兰州的牛肉面馆众多，自然也会有排行榜，比如此行令我印象深刻的白建强、白老七（前几名似乎随着时间会不断更替，比如前些年的马子禄到现在感觉已经渐渐式微了），但整体来说平均水平是很高的，基本不用担心踩坑。最后要提下价格，一碗面均价七块，倒是一份牛肉的价格要比面还高，不过肉蛋双飞加小菜总共也不超过二十块，物美价廉。
美！
凉面也不错
看到店铺转让我不禁笑了出来
相比于文字，纪录片可以更生动地展现一个地方的历史和文化，比如这部金城兰州。汉武帝时期，霍去病大破匈奴，一路向西，而高强度的军事作战需要强有力的后勤补给，兰州地处河谷平原，又作为黄河渡口和东西的咽喉要塞，自然被重点开拓，古称金城，取的是固若金汤的寓意。黄河穿城而过，岸边是长长的健身步道，横跨黄河之上有很多架大桥，其中最有名也最古老的是中山铁桥。在此之前，唯一的渡河方式是将多艘木船连合搭建的浮桥，虽然历史悠久，但维护成本很高，不但要春建冬拆，还有被汛期洪水冲断的风险。到了1906年，通过德商引进国外技术，并且从德国海运了所有的建桥用料，第一座黄河铁桥终于建成，并且留存至今。虽然现在只允许步行游览，但不得不说，经历了一个多世纪，这座中山桥依旧岿然不动，走在上面很有安全感。如果想体验湍急的黄河水，不妨到岸边的码头乘坐羊皮筏子，纵使在炎热的七月，河水依然冰凉透骨，而且竹筏随着急流旋来转去，真的很容易头晕。最惬意的享受也在黄河边，那就是一边躺坐在岸边的靠椅乘凉，一边品尝三泡台（七宝茶）的清甜，再配上一首黄河谣，思绪伴着浑厚的唱腔变得沉重，却又在不知不觉间飘回了千百年前。
夜晚的中山桥
羊皮筏子
黄河岸边好乘凉
甜丝丝的三泡台
兰州还是很宜居的，清凉的河风吹得空气干爽而舒适，一到傍晚便可见到熙熙攘攘的人们在岸旁的公园广场上跳舞和散步。西北的淳朴民风，让作为外地游客的我感觉不到任何拘束，过马路时，司机们常常都会主动让人。正宁路小吃街，南关夜市，加上热闹的烧烤摊和酒馆，给无聊的夜生活点缀了无数欢乐。
真的很美
最后一晚在河边漫步时，无意听到旁边的人闲聊，其中一个大叔说起现在的年轻人太贪图享受，即使有工作机会，也没人愿意留在西部，觉得条件艰苦，没有发展。平心而论，相比兰州作为甘肃的省会，却找不出几个互联网职位，我也会觉得去发达的一二线城市才是更好的选择。现实如此，年轻人宁肯在大都市闯荡，头破血流也不愿意回到家乡。这是个时代的难题，人口不断地向中心城市流动，新一代的信仰也在发生迁移。如今资本的巨力大行其道，教唆每个人房子、股票和大厂的工作才是人生的唯一出口，比起上一代的白手起家，我们站得更高，却很难再有一往无前的勇气。
不知是惭愧还是迷茫，望着滚滚河水，我陷入了沉思。黄河之水天上来，奔流到海不复回。也许它比我更加困惑，也许它至少清楚，只要保持前行，终有一天会和答案相遇。